Welkom
Welkom bij bioboerderij Monckenhove, de vaste waarde voor biologische groenten en fruit in Bredene en omstreken. Op het veld naast de hoeve in de Polderstraat kweekt boer Ruben sinds 2017 meer dan 70 verschillende soorten gewassen die allemaal verkocht worden via de hoevewinkel. Op vrijdag en zaterdag kan u op de boerderij terecht voor uw aankopen van verse biologische groenten, fruit en eieren.
Biologisch
Alle producten in de winkel zijn biologisch. Dit wil zeggen dat ze geproduceerd zijn zonder chemische pesticiden, kunstmest of andere kunstmatige toevoegingen. Alles groeit in de vollegrond, op natuurlijke wijze, met de voeten in de levende, gezonde aarde.
Korte keten
De groenten en fruit die Ruben op het veld kweekt worden verkocht in de hoevewinkel. Zo gaat de oogst rechtstreeks van het land naar uw bord. Verser en duurzamer kan niet.
De winkel
Op vrijdag en zaterdag heten Ruben en zijn ouders u welkom op de boerderij. Het hoevewinkeltje is waarschijnlijk het kleinste winkeltje van Bredene: klein in oppervlakte, maar niet in daden.
Zuivere grond, zuivere groenten
Sinds 1995 worden er op het land geen pesticiden of meststoffen meer gebruikt. Voordat Ruben in 2017 begon had het veld al een rustperiode van meer dan 20 jaar. Het land werd op traditionele wijze gehooid door wijlen boer Willy – een bekend figuur in Bredene – met paard en kar en veel handenarbeid.
Hotspot voor biodiversiteit
Doordat het land dertig jaar niet meer bemest is maar wel gehooid, duiken er steeds meer zeldzame planten en vlinders op. Dikke hagen, heggen en knotwilgen beschermen de gewassen en vormen habitat voor allerlei dieren. Niet kerende bodembewerking en houtsnippers zorgen voor koolstofopslag.
Water
Het veld ligt op een oude kreekrug van puur zeezand. Door wadi’s en infiltratieputten gaat honderd procent van het regenwater in de bodem, waardoor er een zoetwaterlens onder het veld aanwezig is. Geen drainage, geen boorputten — alleen natuurlijke infiltratie.
De boer
Boer Ruben heeft ruwe handen van het werk en zijn hart klopt op het ritme van de aarde. Hij verbouwt groenten, fruit, kruiden en bloemen zonder schadelijke stoffen en zorgt voor de bodem als voor een levend wezen. Zijn land is vruchtbaar en rijk en de dieren komen graag bij hem schuilen.
Blijf op de hoogte
Elke week stuurt Ruben een nieuwsbrief met het aanbod en nieuwtjes van de boerderij.
Schrijf je in Meer info